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WFH在家輕鬆煮

• 草莓2顆(或草莓醬2大匙)
• 優格巧克力15g
• 冰淇淋200g
• 小餐包3個
• 黑/白巧克力適量

冰淇淋漢堡熊

01

放入拌有草莓(或果醬)和優格葡萄巧克力的冰淇淋即完成!

將黑巧克力耳朵插到餐包上。

將融化黑巧克力在烘焙紙上畫出小熊耳朵,像花瓣般的形狀。

先將黑/白巧克力用50度融化,在餐包上用融化的巧克力勾勒出小熊的表情。

製作步驟

2

4

3

1

02

焗蔬菜火腿杯

• 蛋1顆
• 毛豆仁適量
• 吐司1片
• 火腿2片
• 青椒、彩椒適量
• 牛奶20g
• 鹽少許
• 起司條30g

放進220度的烤箱烤10-15分鐘即完成。

預熱烤箱至220度。

先將蛋加入牛奶和少許鹽巴打成蛋液,吐司、青椒、彩椒切成丁備妥。

將火腿放入耐烤烤碗,依序填入吐司塊、牛奶蛋液、蔬菜丁,鋪上起司條。

3

2

1

製作步驟

4

03

• 蘋果3顆
• 蛋黃液適量
• 肉桂粉1/2小匙
• 砂糖20g
• 檸檬汁少許
• 派皮(市售)

一整顆蘋果派

平底鍋小火加熱放入少許奶油,將挖出的蘋果果肉放入,加入肉桂粉、砂糖,檸檬汁,煮到收汁,約5分鐘。

預熱烤箱至180度,再派皮刷上蛋黃液,再放入烤箱烤30分鐘。(烤至派皮呈金黃色即可)。

派皮桿平後切成條狀,在蘋果碗上方鋪成格紋狀。

將煮好的果肉放回蘋果碗裡。

用湯匙將蘋果果肉挖出來,挖出一個碗的形狀。

以溫和蔬果清潔劑,清潔蘋果表皮。

製作步驟

2

3

1

5

4

6

• 牛奶400ml
• 砂糖40g
• 鮮奶油250ml
• 吉利丁10g(先泡水)
• 芒果丁適量
• 薄荷葉適量(裝飾用)

芒果奶酪

04

將芒果丁與薄荷葉放在奶酪上裝飾即完成。

奶酪放入冰箱冷藏3小時,變成半凝固狀。

把奶酪液過篩倒入杯中(約一半高度)。

泡過水的吉利丁瀝乾,同樣放入奶酪液攪拌至融化。

牛奶、鮮奶油與砂糖放入鍋中,小火煮至糖完全融化。

製作步驟

2

3

1

5

4

無麵粉鬆餅

• 香蕉1根
• 雞蛋1顆
• 藍莓數顆(可換果乾)
• 奶油少許

05

平底鍋抹上少許奶油,再用湯瓢舀一匙麵糊倒入煎熟。

蛋打散後加入到香蕉泥中攪拌均勻。

用叉子將香蕉壓成泥

製作步驟

2

3

1

水餃皮披薩

• 水餃皮6片
• 義大利麵醬1杯
• 馬茲瑞拉起司1杯
• 美式臘腸6片

06

取出後灑上一點羅勒葉。

放入烤箱,以180度烤10~15分。

放上一片美式臘腸。

將馬茲瑞拉起司平舖在上。

將水餃皮塗上義大利麵醬。

製作步驟

2

5

4

3

1

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